Inicio: 17 de junio de 2024
OBJETIVOS
- Comprender la evolución desde visiones más clásicas de la cadena de suministro a las tendencias ganadoras de gestionar de forma integral toda esta cadena para dar mejor servicio al cliente a costes competitivos.
- Conocer el proceso de planeación de la demanda y las principales herramientas estadísticas como base de una adecuada planificación de los recursos logísticos.
- Gestionar de manera eficiente la unidad de compras y el parque de proveedores.
- Mejorar la disposición y el cuidado de los materiales en el almacén, a través del conocimiento de técnicas actuales de los métodos y equipos de almacenamiento más adecuados a cada tipo de material.
- Establecer un robusto cuadro de mandos logístico que permita el seguimiento de las principales variables, de acuerdo a la estrategia general de la empresa y del área logística.
DIRIGIDO A
- Responsables de logística o cadena de suministro principalmente de empresas manufactureras.
- Responsables de área (de abastecimiento/compras, de planificación, de almacenaje, etc.) que deban gestionar recursos con una perspectiva global de empresa.
- Gestores del ámbito logístico que busquen la reducción de sus costes (costes de almacén, costes de inventario, costes de compra, etc.) sin comprometer el nivel de servicio ofrecido a clientes.
- Profesionales que quieran conocer las mejores técnicas y herramientas para el manejo físico del inventario y la preparación de pedidos, persiguiendo optimizar los niveles de stocks de la empresa.
METODOLOGÍA
100% online, las clases serán sincrónicas e interactivas, mediante la plataforma Zoom o Google Meet, también se habilitará la plataforma UPSA Virtual, asignándole un código de usuario y contraseña para el acceso al material de estudio.
HORARIOS
Clases: lunes, miércoles y viernes de 19:00 a 22:00 horas.
ALIANZA
La UPSA cuenta con una alianza estratégica con la ENAE, para convalidar las materias y que el participante pueda continuar con otros programas de la ENAE Business School, a través de la Universidad de Murcia, España.
PLAN DE ESTUDIO
MÓDULO I: LOGÍSTICA INTEGRAL Y GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
- Logística Integral. Principales funciones logísticas y relación con otras áreas de la empresa.
- Gestión colaborativa de la Cadena de Suministro.
- Estrategias logísticas de gestión de la cadena.
- Principales Costes Logísticos.
- Externalización de Servicios Logísticos.
- Ejercicios y Análisis de Situación en la Cadena de Suministro.
MÓDULO II: LOGÍSTICA Y PLANEACIÓN DE DEMANDA
- Análisis de estadística básica (varianza, desviación estándar y coeficiente de variación). Análisis ABC XYZ.
- Usos y aplicaciones de las medidas de precisión del Pronóstico (MSE, RMSE, MAPRE, MPE).
- Métodos para pronosticar datos históricos.
- Modelos de regresión simple y múltiple.
- Métodos para la selección de variables en el modelo de planeación.
- Aplicación del método experto para combinar los métodos de pronóstico.
- Cómo instruir un plan de demanda.
MÓDULO III: COMPRAS Y GESTIÓN CON PROVEEDORES
- Concepto de aprovisionamiento/abastecimiento
- Modelos de gestión de stocks e inventarios.
- Alcance de la gestión de compras. Alineamiento e integración de compras en la estrategia empresarial.
- Análisis del volumen de compras. Segmentación de la compra. Estrategias diferentes para cada grupo de compra.
- Definición de procesos, recursos, proveedores, mercados, etc. Análisis de valor.
- La negociación con los proveedores.
MÓDULO IV: LOGÍSTICA INTERNA Y GESTIÓN DE ALMACÉN
- Introducción a la gestión de almacenes.
- Aspectos logísticos de los productos.
- Codificación de productos.
- Gestión del almacén.
- Equipos de un almacén.
- Preparación de pedidos.
- Diseño de almacenes.
DOCENTES
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Ingeniero Industrial con especialidad en Organización Industrial por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de ICAI (Universidad Pontificia Comillas). PDG (Programa de Dirección General) por IESE Business School. Director del Máster Universitario en Logística y Dirección de Operaciones de ENAE Business School, ha dirigido durante más de 10 años los Programas en Logística y Dirección de operaciones de ENAE. Actualmente también desempeña la función de Director de Proyectos Final de Master. En su experiencia docente ha dictado seminarios y ha formado parte del claustro de profesorado en distintos programas MBA y en Dirección de Operaciones en España y Latinoamérica. Su principal línea de investigación y trabajo se centra en la Gestión de Abastecimiento y Almacenamiento dentro de la Cadena de Suministro. Con una trayectoria profesional de más de 20 años de experiencia en Control de Operaciones y Logística, en la actualidad es Director de Operaciones e Innovación de Juver Alimentación, S.L.U. |
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Ingeniero Industrial y de Sistemas por el Instituto Tecnológico de Durango. MBA con especialidades en Estadística y en Negocios por el ITESM Campus Monterrey. Maestría en Ingeniería Industrial (MSC) por el ITESM Campus Monterrey. Presidente y Director General del Centro Ejecutivo de Logística (CELOGIS). Education Partner del Logistics Institute de Canadá en México. Sus áreas de especialidad son pronósticos, estudios estadísticos y planeación estratégica. Fundador del Centro de Logística y Comercio Internacional (CLCI) del Tecnológico de Monterrey. Ha realizado proyectos de asesoría y análisis en las áreas de planeación estratégica, estudio de localización, investigación de mercados, formulación de pronósticos para organizaciones privadas como: OMA, PROEZA, CSM, GALVAK, PEMEX, AHMSA, entre otros. Es miembro del Council of Logistics Management y del Institute of Business Forecasting. Profesor en ENAE Business School desde hace más de 20 años en el Máster de Logística y Dirección de Operaciones. |
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Diplomado en Informática por la Universidad de Murcia. Ha trabajado para diversas empresas en el sector público y privado como analista-programador, administrador de sistemas informáticos y coordinador de logística de almacenes. Posee más de 20 años de experiencia profesional, habiendo trabajado en compañías como la Hermandad Farmacéutica del Mediterráneo, Grupo Smart Market y Grupo Davasa. En abril de 2009 fundó KETT Consultoría Logística, dedicada a ofrecer servicios de asesoramiento empresarial y formación en temas de gestión de la cadena de suministro tanto en sus aspectos organizativos y operativos como de aplicación de las tecnologías de la información. Actualmente trabaja en algunos proyectos como: Optimización de la logística interna, Diagnóstico logístico, Planificación estratégica para operaciones logísticas, Asesoramiento en selección e implantación de sistemas de información. |
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Ingeniero Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia. Master en Dirección de Empresas Agroalimentarias por United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO). Doctor Internacional en Gestión Empresarial y Economía por la Universidad de Almería. Eloy Hontoria ha sido Subdirector de Relaciones Empresariales de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Telecomunicación y Director de la Cátedra Logística 4.0 Primafrío de la Universidad Politécnica de Cartagena. Actualmente es Coordinador de la Red de Cátedras y Emprendimiento en la UPCT y también es profesor en el Departamento de Organización de Empresas y en la Escuela de Ingenieros Industriales y en la de Ingenieros de Telecomunicaciones de la misma Universidad. Cuenta con amplia experiencia profesional habiendo sido Director de Logística en Cofrusa y en el Departamento de Logística de Hero España y como Director de Organización en Artemol, siendo en la actualidad Administrador de su propia empresa. |
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Candidato a Doctor en Economía y Finanzas. Candidato a Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la Business School UAGRM, Máster en Ingeniería Financiera, Diplomado en Gestión y Tecnología del Gas Natural y Educación Superior de la UPSA; especialista en administración y análisis de riesgo certificado por el IPPER (Perú) e Ingeniero Comercial de la UPSA. Es docente de postgrado en la UPSA de las áreas de Estadística, Marketing, Finanzas y Proyectos. Su especialidad es la aplicación de métodos cuantitativos en la gestión empresarial. Paralelamente a su actividad académica es consultor empresarial y tiene amplia trayectoria profesional en el sector Hidrocarburos y la función pública. |
REQUISITOS DE ADMISIÓN
- Fotocopia simple del diploma académico a nivel licenciatura.
- Solicitud de admisión debidamente llenada.
- Curriculum vitae, no documentado.
- 2 Fotografías a color: dos 4 x 4 fondo blanco.
- Fotocopia firmada del carnet de identidad.
- Pago del Programa (según el plan elegido).